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tuyosi2.0

Author:tuyosi2.0
作ることの楽しさを知りレストラン業界へ,
料理を学びつつ「食」を色んな角度で発信していきたいと
様々な方とお会いして刺激を貰う日々,
イタリアからより多彩な切り口で
食+αをアウトプットしていきます。




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Welcome to Food&more !!
メッセージスペースです。
名村おでんくん 
2009/12/04 /16:38
091205_0030~01

Food support to club event in Namura.
This food is Oden"" Like a stewed dish of japanese.

Because the event place is very very cold and near the sea.

I think audience eat many many Oden it's better !


12/4 名村造船所跡地で開催された、ナイトウォーカー野外フェス にて、
フードサポートでフェスのお手伝いをさせて頂きました。

寒い中来ていただくお客さんに、身体の芯から温まるモノを!っということで
『おでん』と『バジル風味のオニオンスープ』をたくさん仕込んで挑みました。


他には、「豚汁屋」や「ラーメン屋」、「食堂」まであり、食の温かい雰囲気が
会場と会場つなぐスペース内を盛り上げていました。


そんな中僕ら『おでん』も健闘しました。
そして同時に、段取りや営業判断などの多くも学んだ一日でした。

営業中、お店の前で元気良くおでんを売ってくれたフーちゃん、アキちゃん
ありがとうございました。

そしてタクちゃん初め、ドッグの店長さん、その他イベントスタッフの皆さん”
予想を上回る2200名のオーディエンスの来場!
お疲れさまでした。


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